自制杨梅酒

作者： 小玩意8

为了国庆节迎接我老妹，自制的杨梅酒。适合女士喝的一款酒哟。

用料

• 杨梅、高度白酒 1:1比例
• 冰糖 适量

自制杨梅酒的做法步骤

步骤 1

1，挑选杨梅。朋友送的东魁杨梅。个头非常大，肉质新鲜饱满，重点是不用清洗，非常干净，保留了杨梅的原汁原味！！

步骤 2

2.收到杨梅后，将杨梅摊开，用风扇把杨梅表面水分稍微吹干一些。

步骤 3

忍不住吃了几颗，太好吃了，表面稍微吹干的杨梅口感更佳。

步骤 4

玻璃罐选择广口的，保持玻璃罐干燥。一层冰糖一层杨梅，然后倒入白酒。白酒淹没过杨梅便可。我比较懒，冰糖大块的没有切碎，^_^。冰糖根据个人口味适量添加。

步骤 5

第二天冰糖全部融化了，酒的颜色也变红了，没打开就已经能闻着淡淡的杨梅香味。1个月以后就可以喝啦。

自制杨梅酒的小贴士

白酒是我自家烤的粮食酒，50-60度。杨梅酒一定要选高度酒。

菜谱创建时间：2019-07-05 08:46:35