鲫鱼豆腐汤

作者： Ryan4U

用料

• 鲫鱼 条
• 豆腐 块
• 姜 片
• 料酒 勺
• 盐 克
• 油 克
• 葱 根
• 胡椒粉

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼里面黑膜撕干净，加盐涂抹冲洗，擦干，切花刀，抹少许盐防止油溅

步骤 2

锅子烧热，姜片涂抹防粘锅，加入少许油最好是猪油，加姜片，滑入鲫鱼，两面煎金黄，不要翻动

步骤 3

加入开水，放入葱节和少许料酒，大火烧开，去浮沫，转小火炖五分钟，下入豆腐，加两勺盐调味，小勺胡椒粉

步骤 4

再炖五分钟，撒一般葱花，煮两分钟，捞起，再撒剩下的葱花，再浇汤

菜谱创建时间：2019-07-05 00:41:00