清蒸昌鱼

作者： 闹闹先生

用料

• 昌鱼 1条
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 葱 5根
• 蒸鱼豉油 2勺
• 酱油 1勺
• 豆豉 少许
• 蚝油 1勺

清蒸昌鱼的做法步骤

步骤 1

鱼从菜市场买回一定要洗干净鱼肚，冲洗几遍，然后给鱼身切成花边奖，如上图我切的一样。

步骤 2

然后给鱼倒上准备蚝油1勺，蒸鱼豉油2勺，酱油1勺，料酒1勺，抹均匀。

步骤 3

然后把姜片切成姜丝后和豆豉放上鱼身上。

步骤 4

最后锅上倒入清水鱼放进蒸架上大火蒸上15分钟就可。上桌开动。

菜谱创建时间：2019-07-04 20:37:33