面粉 盐 ,加温开水慢慢加入搅拌,然后切成如图小长条,刷油放入盘子,再加上油漠过面团,盖上保鲜膜放冰箱醒面一晚上,揉成长条
鸡蛋炒熟弄碎盛出,加入韭菜,泡好的粉丝,加入酱油醋盐,少许香油,搅拌
把菜包入面团,卷好
放油入锅小火,煎致两面金黄
有点焦味道不错
慢慢的仪式感