锅包肉

作者： 月0576

用料

• 里脊肉 200克
• 土豆淀粉 100克
• 香菜 适量
• 姜丝 适量克
• 白糖 30克
• 白醋 20克
• 葱丝 适量克

锅包肉的做法步骤

步骤 1

提前工作:土豆淀粉加水搅匀，泡1小时，上面清水倒掉，

步骤 2

肉切片，刀背厚度，太薄容易破的，把肉倒入淀粉糊里抓匀，太干可以倒一点点点油，

步骤 3

其他东西都弄成丝，白糖30克，白醋20克，倒碗里备用，再弄一点点点淀粉水，

步骤 4

油5成热，把每片肉片摊开放入油锅，定型捞出备用，

步骤 5

大火复炸一遍捞出

步骤 6

放一点油，倒入糖醋汁，中间冒泡，放肉片，放葱丝香菜胡萝卜丝姜丝，翻炒，一点点淀粉说勾芡，出锅，

菜谱创建时间：2019-07-04 13:27:38