西餐厅：黑椒鸡肉意面

作者： 那年她178岁

之前在上海西餐厅当学徒，这是老师傅唯一教给我的菜。

用料

• 洋葱 半个
• 盐 5克
• 橄榄油 3勺
• 面条 1份
• 黑胡椒 2勺
• 鸡胸肉(鸡腿肉) 半斤
• 彩椒 2个
• 黑胡椒汁 2勺

西餐厅：黑椒鸡肉意面的做法步骤

步骤 1

①煮沸热水加入意面，7分钟后出锅加橄榄油搅拌。 ②热油加鸡柳翻炒再加洋葱条，炒至表面微黄 ③下意面爆炒，可适当加水防糊底，加黑胡椒汁，适当加盐。 ④出锅前加彩椒条，加黑胡椒粉。出锅，倒汁，收工

步骤 2

餐后水果

西餐厅：黑椒鸡肉意面的小贴士

①出锅有技巧，在西餐厅有大镊子，在家里用筷子夹住一大把意面放到盘子上，扭几圈，转成一个漩涡，好几个漩涡再浇汁，更讲究。 ②再加三两个西兰花，色彩更棒

菜谱创建时间：2019-07-04 12:27:03