今日份减脂早餐-虾仁西葫芦抱蛋

作者： 爱吃爱煮的Hannah酱

每一天都是新的开始，早起二十分钟，自己做一道营养早餐，搬砖才能更有劲儿～

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 40克
• 小葱 1根
• 盐 1勺
• 胡椒粉 3克

今日份减脂早餐-虾仁西葫芦抱蛋的做法步骤

步骤 1

准备好以上食材

步骤 2

虾仁中倒入料酒与胡椒粉，腌制5分钟

步骤 3

用擦子将西葫芦擦成丝，放入一勺盐，腌制十分钟

步骤 4

腌出水分后，控出多余的水

步骤 5

西葫芦丝中放入虾仁和葱花，搅拌均匀

步骤 6

锅中倒入少量油，下入食材，翻炒2分钟

步骤 7

整理出形状

步骤 8

打入鸡蛋（⚠️亲身经验：最好西葫芦中间有凹陷，否则由于锅不平，鸡蛋散开到外面）

步骤 9

翻个面，煎熟后出锅

菜谱创建时间：2019-07-04 10:53:56