无油健康超简单的砂锅排骨南瓜土豆煲

作者： cherry胖樱桃

用料

• 土豆 3个中等大小
• 南瓜 500克左右
• 排骨 （我用的带脆骨的小排） 500克（看个人喜好，喜欢吃肉可以多放点）
• 配料:葱，姜，料酒，十三香，酱油，香菜

无油健康超简单的砂锅排骨南瓜土豆煲的做法步骤

步骤 1

排骨洗净切小块，冷水下锅，里面放一小勺盐，煮开关火。

步骤 2

把排骨捞出放到砂锅里，倒入热水，放姜，大料或者十三香，小火闷煮40分钟左右。

步骤 3

煮排骨期间，南瓜去皮，去瓤，洗净切菱形小块，土豆也去皮洗净切菱形小块。待排骨煮到时间后，把姜片和大料挑出来了，把切好的南瓜和土豆块放到砂锅里一起煮，大概煮20分钟左右开始调味。

步骤 4

煮20分钟，基本土豆和南瓜就算熟了，放一小勺盐，一大勺酱油（我不是拖，但是我特别推荐厨邦的酱油），剩下煮的时间就看个人喜好了，我比较喜欢土豆和南瓜都煮碎的那种，汤和土豆南瓜混在一起那种感觉，认为可以出锅时，放点香菜和香葱即可。这道菜特别简单健康，小伙伴们快做起来哦！

无油健康超简单的砂锅排骨南瓜土豆煲的小贴士

此道菜操作起来特别简单，一滴油不用放，特别健康，但在准备食材的时候要注意量的掌握，砂锅要能放的下，不然就浪费材料了。这个菜我盐放的少，吃这个菜不用陪主食，但是如果一定要配的话，我建议是葱油饼哦

菜谱创建时间：2019-07-04 09:38:07