雪梨银耳汤

作者： 赵家小菇凉

这道甜品是我18个月儿子的最爱了，每次炖好可以喝2天，满满的胶原蛋白啊！看看这道甜品的功效吧！ 1、清肺热。银耳与雪梨都有清肺热的作用，可用于治疗肺燥肺热引起的咳嗽等病症。还可治疗因急性气管炎和上呼吸道感染而引起的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠等现象。 2、控制血压。雪梨与银耳都是寒凉之物，食用后不会引起血压升高，并且梨还有降低血压的功效，很适合高血压患者食用。 3、保肝护肝。银耳能够提高肝脏的解毒能力，起到保肝作用；而雪梨在治疗肝炎、肝硬化方面有很显著的疗效。 4、滋阴养颜。在中医上，雪梨有养血生肌的作用；而银耳中含有大量的胶原蛋白，具有滋阴润肤的作用，还能够祛斑除皱。 5、银耳中含有维生素D，可防止钙质的流失，促进人体的生长发育；其中的硒元素，可起到抵抗肿瘤和增强免疫力的作用。其中的多糖同样能增强免疫力，兴奋骨髓造血功能。 查看全文 雪梨银耳汤可以多喝吗 虽然说雪梨银耳汤是好东西，但是同样不能吃多，因为二者都是寒凉之物，吃多了容易损伤脾胃，尤其是胃寒的人，食用之后会导致肠胃不适。 肠胃功能不是很好的人，建议不要喝冰镇后的雪梨银耳汤，最好是喝热的，有咳嗽症状的时候也是如此。 另外，由于雪梨银耳汤中的糖分比较高，因此糖尿病患者和孕妇是不能多喝的，不利于控制血糖含量。常人如果喝多了，这些糖分也会在体内分解成脂肪堆积在体内，从而引起肥胖问题。 并且雪梨中含酸性物质比较多，且有利尿作用，因此胃酸过多或夜尿比较多的人群，要尽可能的少吃。

用料

• 银耳 半朵（约2两）
• 红枣 5颗
• 梨 1个
• 枸杞 15粒
• 冰糖糖 适量（或7~9课）克

雪梨银耳汤的做法步骤

步骤 1

1、准备原料

步骤 2

2、将银耳泡发清洗

步骤 3

3、将泡发的银耳，用手摘成小块，放1500到2000克的水（在熬制过程中，水分蒸发会消失500克左右），将锅或者煲放入炉子上，烧开后转中小火熬30分钟左右。

步骤 4

4、利用熬制的半个小时时间将梨子，红枣切成小块，红枣可以放整个的，也可以像我这样切成小粒。

步骤 5

5、煮到看着比较浓稠时，如果不喜欢稠稠的可以在熬银耳那一个步骤时熬20分钟左右就可以了！ 放入切好的梨子小块，红枣，枸杞，冰糖，开小火在煮10到15分钟就可以了！

步骤 6

6、放入切好的小块梨子，红枣，枸杞，冰糖，开小火再煮10到5分钟就可以了。

步骤 7

7、熬好啦！满满的胶原蛋白，开动吧！

雪梨银耳汤的小贴士

1、我熬的比较稠，如果不想熬的那么稠可以缩短熬制的时间或者多加一些水，都是可以的。 2、如果不喜欢梨子也可以放苹果啊，山楂啊！ 但如果喜欢香蕉啊，荔枝啊，火龙果等要等到最后放，因为煮久了味道就没了，而且很难吃。

菜谱创建时间：2019-07-04 09:01:21