夏季零食--甘草紫苏陈皮渍杨梅

作者： ekho

为了我家常常会咳嗽的小朋友做的，结果她爸和我吃的比她多多了，停不下来

用料

• 杨梅 500
• 糖/饴糖 若干
• 甘草 若干
• 陈皮 若干
• 干紫苏 少量

夏季零食--甘草紫苏陈皮渍杨梅的做法步骤

步骤 1

杨梅泡盐水半小时

步骤 2

沥干水份

步骤 3

加糖/饴糖 之所以提到饴糖，是问过我家小朋友的中医，说对于咳嗽体热的小朋友来说，饴糖比好

步骤 4

装入容器，每放一层，加入适量糖，用平底勺按压出水，尽量排列无缝隙

步骤 5

加入甘草，陈皮碎（我用的5年陈陈皮），干紫苏碎（没有试过新鲜紫苏，大家试了可以给回复）

步骤 6

尽量让甘草，陈皮，紫苏浸在汁水中

步骤 7

放入冰箱，3-5天即可。紫苏特有的香气，加上甘草的回甘，让甜多层次。

菜谱创建时间：2019-07-03 22:33:02