《莲子银耳汤》我的书单

作者： 芙芙66

来自《谁动了女人的内分泌》。 功效：润燥益气的汤品，对精神调养以及改善皮肤粗糙问题颇有益处。 小tips：想银耳煮出胶，就要切得很碎。 喜欢的请留言，我会更新、分享更多书集的菜谱。

用料

• 莲子 15克
• 银耳 60克
• 冰糖 8克
• 枸杞 7克/随意

《莲子银耳汤》我的书单的做法步骤

步骤 1

银耳：泡发12个小时，或提前一晚泡发。切去银耳中呈淡黄色的部份，冲洗干净。

步骤 2

莲子：提前泡发，去除中间的芯（芯是苦的）。

步骤 3

枸杞，冲洗一下就可以。

步骤 4

将银耳切碎，莲子、枸杞放进隔水的紫砂盅炖 2小时，出锅前加入冰糖拌匀至溶化即可。 （冰糖不能太早放，会燥）

菜谱创建时间：2019-07-03 22:26:13