椰香芒果冰淇淋

作者： 是_煩

芒果真是个好水果，无论是直接吃，还是做成甜品饮料都很棒，椰奶更是最佳cp🌴🥭 用冰淇淋球＋杨枝甘露，美味加倍。

用料

• 芒果丁 250g
• 椰浆 100ml
• 细砂糖 80g
• 柠檬汁 10g
• 淡奶油 120g
• 百香果汁 15g（没有不加）

椰香芒果冰淇淋的做法步骤

步骤 1

芒果去皮去核切成小块。

步骤 2

取200g搅成泥

步骤 3

加入柠檬汁拌匀

步骤 4

加细砂糖充分搅拌。

步骤 5

椰浆加热至40度左右，倒入芒果泥中拌匀；再加入淡奶油拌匀。

步骤 6

最后放入剩余50g芒果丁拌匀。覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏3小时以上。

步骤 7

淇淋桶需要提前充分冷冻12小时以上，让里面的冷凝机完全冻硬。冰箱冷冻室温度最好设置在-18°，以确保完全冻住。 将冰淇淋液倒入冰淇淋桶中，开机搅拌约18~20分钟即可。

步骤 8

刚做出来的冰淇淋是软的，需要立刻装入冰淇淋盒中，冷冻保存。

步骤 9

装盒~

步骤 10

挖球~

步骤 11

工作中……

菜谱创建时间：2019-07-03 18:41:53