超级快手的厚蛋烧（消耗蛋清蛋黄分离失败）

作者： 金毛狗子啊雅

用料

• 鸡蛋 3个
• 马苏里拉 适量
• 王中王 30g（60g的半根或者小号王中王）

超级快手的厚蛋烧（消耗蛋清蛋黄分离失败）的做法步骤

步骤 1

三个分离失败的鸡蛋，直接打散加火腿切丁，小一点最好，太大不好卷。

步骤 2

自备一些马苏里拉，-或者不喜欢不放

步骤 3

一口锅，倒了一丁点油，不粘锅不倒都可以

步骤 4

小火煎，倒满锅底，然后撒上马苏里拉

步骤 5

试图从一边卷起来，卷成一个卷放锅边，再倒入一部分蛋液，铺满锅底

步骤 6

卷了两次半，鸡蛋少，锅子大，自己吃不要太计较

步骤 7

第一次做，鸡蛋稍微凝固就可以卷了，要不然最后成品会口感有点老！马苏里拉一定要多放，会拉丝好吃(๑´ڡ`๑)

超级快手的厚蛋烧（消耗蛋清蛋黄分离失败）的小贴士

如果用王中王和马苏里拉不要加盐，真的会咸！！！

菜谱创建时间：2019-07-03 16:53:13