紫薯汁和面的枣泥酥

作者： 安美诺

用料

• 中筋面粉 没称克
• 猪油
• 花生油
• 枣泥馅儿
• 紫薯

紫薯汁和面的枣泥酥的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切块

步骤 2

料理机加水

步骤 3

打成汁

步骤 4

滤除渣

步骤 5

油面加少许花生油

步骤 6

用紫薯汁和面

步骤 7

搅成面絮

步骤 8

揉成团

步骤 9

盖盖醒发

步骤 10

油酥面：猪油

步骤 11

和成面团

步骤 12

保鲜袋醒发

步骤 13

提前做好的枣泥，后续炒面加入（忘记拍照）

步骤 14

油面、油酥分别做成剂子

步骤 15

油面包住油酥

步骤 16

收口

步骤 17

擀成长条状

步骤 18

卷起

步骤 19

盖保鲜膜静置

步骤 20

反复两次

步骤 21

卷起

步骤 22

静置

步骤 23

收起两端

步骤 24

做成碗状

步骤 25

做好的枣泥馅儿

步骤 26

装入收口

步骤 27

保鲜膜再次静置

步骤 28

用刀划两刀

步骤 29

取蛋黄

步骤 30

依次刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，也可不要芝麻

步骤 31

烤箱预热，165度25-30分钟，根据自己烤箱。

步骤 32

出炉

步骤 33

多层酥香

菜谱创建时间：2019-07-03 16:26:15