牛肉香菜马蹄馅儿大馄饨（附元宝云吞手法视频）

作者： 高燕儿高小姐

跟邻居家姥姥学的牛肉香菜马蹄馅儿大馄饨，只吃过一次就爱上了！(⑉°з°)-♡ 证明真的是无敌美味😋，快来一起试试吧～

用料

• 馄饨皮 一包
• 牛肉 250克
• 葱白 10段
• 香菜 10根
• 马蹄 10个
• 蚝油 2大勺
• 盐 些许
• 香油 1大勺
• 胡椒 些许

牛肉香菜马蹄馅儿大馄饨（附元宝云吞手法视频）的做法步骤

步骤 1

牛肉馅儿用筷子顺时针搅拌均匀，看起来粘乎乎就行

步骤 2

香菜和葱白切成末，马蹄切成很小很小的小块

步骤 3

姜切成末

步骤 4

虾皮放平底锅里，开小火干炒一下

步骤 5

拿出来一切就成粉末了

步骤 6

虾皮粉特别的鲜，没有的话也可以替换成虾干或者瑶柱。

步骤 7

把所有材料全部倒进一个大盆里，顺时针搅拌均匀。盐和胡椒粉按自己的口味添加

步骤 8

拿一张馄饨皮，放一勺肉馅儿

步骤 9

抹一点水，对折

步骤 10

收口朝下，馅儿朝上，馄饨皮右上角的反面沾一点水，把右上角压在左上角后捏紧。

步骤 11

元宝形状的馄饨就包好了！馅儿如果用不完的话就密封好放冰箱，三天内吃完。

菜谱创建时间：2019-07-03 15:44:13