家庭版黄金蛋炒饭

作者： 黑暗料理星星

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 香肠 1根
• 盐 适量
• 油 适量
• 葱末 适量
• 青瓜 半根

家庭版黄金蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

青瓜、香肠、葱切碎备用，一碗隔夜米饭，一个鸡蛋

步骤 2

锅热后倒油，加入鸡蛋加一点点盐翻炒均匀

步骤 3

然后加入香肠再翻炒30秒

步骤 4

倒入青瓜和米饭一起搅拌均匀，米饭用勺子用力压散，翻炒至粒粒分开后加入一点点生抽，最后加入葱末炒5秒后即可出锅

步骤 5

完成

家庭版黄金蛋炒饭的小贴士

1、因为煎鸡蛋的时候加了盐，而且香肠本来有盐味，生抽也有咸味，所以不需要额外加盐，不然会咸 2、务必是加生抽，加老抽的话颜色很黑。如果实在没有生抽，那就老抽的时候加一点点量，不然卖相不好

菜谱创建时间：2019-07-03 14:17:27