老豆腐,一定要用老豆腐!豆腐切片,大概1厘米左右厚度,油炸
炸过之后的样子
家里没有胡萝卜了,用的红彩椒,辣椒切小块,起锅烧油,辣椒炒至断生,加入豆腐,翻炒几下,加入调好的糖醋汁,翻炒,使食材均匀裹上汤汁,小火加热至汤汁粘稠,出锅装盘,可以吃了。酸甜可口,很下饭!