拍黄瓜（超简易版）

作者： 檍_

用料

• 黄瓜 1根
• 蒜 2瓣
• 醋 适量
• 生抽 少量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 小米椒 2个

拍黄瓜（超简易版）的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗干净后放菜板上用拍的，拍成好几条，切段

步骤 2

黄瓜装盘后撒上盐，腌一会，把腌出来的水分倒了

步骤 3

大蒜拍扁切粒，小米椒切段，放入盘中

步骤 4

盘中放入调料：生抽、醋、白糖，搅拌均匀即可食用啦

步骤 5

这个一步根据各人情况选择：拌好的黄瓜放入冰箱冷藏15分钟，会使黄瓜更爽脆。

拍黄瓜（超简易版）的小贴士

1. 黄瓜不能去皮，去皮的黄瓜没有那么爽脆，而且黄瓜要用拍的才入味。 2. 喜欢花生的也可以放入油炸的花生米。 3. 小米椒很辣，不会吃辣的可以少切几段，喜欢吃辣的可以剁碎一点。

菜谱创建时间：2019-07-02 22:48:01