豆奶芝士冻

作者： running菜

用料

• 奶油奶酪 28克
• 吉利丁片 6克
• 细砂糖 5克
• 豆奶 56克
• 淡奶油 40克

豆奶芝士冻的做法步骤

步骤 1

隔水软化奶油芝士（水温50-60度）

步骤 2

豆奶和白砂糖混合小火加热至糖融化 分3-5次加入到软化好的芝士中 每次都要搅拌顺滑才可以加入下一次

步骤 3

吉利丁片凉水泡软 隔水融化 加入之前的芝士糊 过筛到奶油中 搅拌均匀

步骤 4

放入容器中 冷藏20-30分钟 或冷冻15分钟

菜谱创建时间：2019-07-02 13:39:40