自然甜藜麦能量棒【健康甜点】

作者： 阿丽莎呀莎

昨天复盘饮食，发现坚果吃得有点少，刚好家里也有之前买的生坚果，所以做了款藜麦能量棒来补充，没有糖，来自天然甜味，非常喜欢，在训练前来一根也特别好～ 甜味来自椰枣，清甜衬托出混合坚果的香气，早餐、加餐，训练前来一根绝对能量满满，方子改自sovegan 【单位】 ml：毫升 teaspoon：小勺 tablespoon：大勺 cup：杯 以上为烘焙国际单位的一部分，因为食材密度不同，换算成克数很麻烦，建议各位常做烘焙的小可爱们，买一套烘焙量勺子，很便宜且方便。

用料

• #a.食材
• 快熟燕麦片 100g
• 藜麦 120g
• 杏仁 100g
• 南瓜籽 45g
• 葵花籽 45g
• #b.食材
• 椰枣 8颗
• 奇亚籽 2tbsp
• 水 150ml
• 海盐 一小撮
• #c.食材
• 椰子油 2tbsp
• 香草精 1tsp
• tahini 4tbsp
• #d.食材
• 70%黑巧克力 100g

自然甜藜麦能量棒【健康甜点】的做法步骤

步骤 1

将食材a中所有材料平铺在烤盘里，180摄氏度烘烤10min；

步骤 2

椰枣去核，将食材b放在一个碗里；

步骤 3

加水；

步骤 4

用破壁机搅拌到顺滑；取出后和c食材混合均匀。

步骤 5

烤好的燕麦坚果混合物和步骤四放到一个大碗中搅拌均匀，烤盘垫烘焙纸，把混合物体压平压实，冷藏1小时；

步骤 6

黑巧克力隔水融化后，倒进成型的步骤三上，冷冻1小时；

步骤 7

切块享用~

步骤 8

早餐也很搭哦~

自然甜藜麦能量棒【健康甜点】的小贴士

1、tahini可用花生酱，杏仁酱等坚果种籽酱代替； 2、喜欢甜可以额外再加2颗椰枣； 3、没有所示坚果，可以用其他代替，榛子、开心果之类的，没必要专门买食材，利用身边可替换食材才是下厨的意义。

菜谱创建时间：2019-07-02 10:33:44