Q弹木薯丸子

作者： 李老板的妈

用料

• 木薯淀粉 100克
• 紫薯 2个
• 红薯 2个
• 开水 适量

Q弹木薯丸子的做法步骤

步骤 1

先电饭煲把红薯蒸熟，按个煮饭键就可以了，在紫薯还是热的时候就可以加木薯粉，加一点开水在木薯粉里，开水一加进去就可以看到木薯粉变透明，黏黏的，就可以搅拌一起，不要太硬。一定要在热着的时候先搓成条，再去切，冷了就不好搓成条了，容易碎。

步骤 2

将条切成小块

步骤 3

先准备一碗凉开水，起锅水煮沸，下木薯丸子，搅拌一下，不要粘锅，浮起来了就可以捞出来，放到之前准备的凉开水里。

步骤 4

然后可以根据自己的喜欢加水果，椰奶，牛奶等，一碗Q爽弹牙的丸子就可以啦👏

菜谱创建时间：2019-07-01 20:13:54