花蛤炒面

作者： Amber家大小姐

用料

• 花蛤 斤
• 菜椒 1只
• 生姜 适量
• 大葱 适量
• 蒜头 2瓣
• 醋 1勺
• 酱油 1勺
• 料酒 适量

花蛤炒面的做法步骤

步骤 1

锅里加水，烧开，下面，几分钟过把面捞出。

步骤 2

花甲加凉水，适量料酒，煮至口开。 倒出晾凉取出花甲的肉备用。

步骤 3

锅里倒油，油热后加入各种佐料爆香，加入菜椒，翻炒几次后加入取下的花甲肉。

步骤 4

加入适量酱油，醋，盐。

步骤 5

出锅

花蛤炒面的小贴士

花甲肉不用翻炒太久，容易老。本来煮的时候，已经熟了很多了。

菜谱创建时间：2019-07-01 20:00:20