杏鲍菇酱

作者： 哦0314

自己搞的杏鲍菇酱，下干饭自己可以吃三碗😂

用料

• 杏鲍菇 5个
• 淀粉 适量
• 青椒 5-6个
• 肉末 150克
• 辣黄豆酱 4勺
• 酱油 适量
• 自家豆瓣 适量

杏鲍菇酱的做法步骤

步骤 1

肉沫加酱油和淀粉腌起，杏鲍菇切成颗粒热油下锅炒出水起锅（汁水不倒）。

步骤 2

热油（冷油）都可，丢姜颗颗，下肉沫 肉沫炒一会加酱油豆瓣黄豆酱（这个就要根据自己的口味了），我个人口味重放的料多。

步骤 3

肉炒的差不多了，放刚刚炒的杏鲍菇（汁水一起）然后小火慢慢炒，下了杏鲍菇就可以下青椒了。（下了杏鲍菇慢慢炒也可以放点酱油提色这个也是看个人口味，挑一点来吃了再加料）（青椒也是看个人口味）怕辣的可以不加就炒杏鲍菇，我个人放了半斤😄😄，然后就是熬时间咯，小火慢慢炒。收汁了出油就好。边炒可以边试下味道。

步骤 4

放一张今天吃的葱油拌面＋杏鲍菇酱。简直绝配😃😃炒鸡好吃！

菜谱创建时间：2019-07-01 17:34:19