酸辣鸡杂

作者： 吃也不胖胖

超下饭的一道菜～没有胃口的时候 吃酸菜是最有用的🥳

用料

• 鸡胗 自选
• 酸菜 一颗
• 泡椒 五个
• 子姜 十个
• 盐 一勺
• 酱油 一勺
• 豆瓣酱 一勺
• 红辣椒 五个

酸辣鸡杂的做法步骤

步骤 1

酸菜 泡菜 子姜 切好备用 我家的是妈妈自己泡的 超市里面也可以买到

步骤 2

鸡胗切片 有点不新鲜所以过了一下水 然后加入适量的豆瓣酱和切好的红辣椒备好

步骤 3

过水

步骤 4

热油 注意一定要多放点油 炒出来的才好吃

步骤 5

先将子姜和泡脚翻炒片刻

步骤 6

然后倒入加了豆瓣酱和红辣椒的鸡胗

步骤 7

翻炒至变色

步骤 8

加入一勺酱油和适量盐 然后倒入酸菜

步骤 9

所有食材加入后翻炒片刻

步骤 10

完成

酸辣鸡杂的小贴士

鸡胗新鲜的话可以不用过水

菜谱创建时间：2019-07-01 16:21:16