豆腐蔬菜汤（减肥餐）

作者： 廖掌柜

觉得减肥餐都不好吃的看过来，这个真的超好吃😋好吃又简单还营养！

用料

• 虾🦐 8只
• 香菇 4朵
• 西红柿🍅 1个
• 金针菇 小半把
• 西兰花🥦 1/4朵
• 嫩豆腐 一盒/一块
• 食用油 适量
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 糖 适量

豆腐蔬菜汤（减肥餐）的做法步骤

步骤 1

菜洗净，切好备用，虾头身分离，开虾背去虾线

步骤 2

下适量食用油，虾头用小火熬出虾油，🦐一起煎一下更香，虾头可扔可不扔（建议不扔，虾油比较难沥干）用虾头熬油汤很鲜很好喝

步骤 3

虾🦐、香菇、西红柿🍅、金针菇、西兰花🥦依次放入锅中翻炒，过程中放入一勺生抽，加入开水，最后放入豆腐，大火烧开一到两分钟，放入适量食用盐（盐抓不准的少少放尝尝味道）

豆腐蔬菜汤（减肥餐）的小贴士

没有虾的可以用牛肉粒和胡萝卜粒炒然后➕其他菜（步骤都一样）牛肉粒跟胡萝卜一起炒，出来的汤也很好喝（把煮熟的鸡蛋切进去，蛋黄融进汤里，超好喝！）

菜谱创建时间：2019-07-01 13:05:03