碗中准备蒜末、辣椒面、葱花、白芝麻,烧一些热油,淋在上边搅拌均匀,再加入2勺生抽、3勺醋,搅拌均匀
把饺子煮熟,把饺子和饺子汤一起加到拌好的调料中,再煎一个蛋皮铺在上边,撒点葱花就好啦
醋的多少可以根据自己的口味调整,也可以少放一点糖