三文鱼豆腐汤

作者： 一年100道菜

三文鱼这样吃也不错！

用料

• 三文鱼 100克
• 豆腐 100克
• 西红柿 3个
• 盐 1克
• 白糖 2克
• 生抽 1勺
• 黑胡椒 适量
• 西红柿酱 一勺
• 植物油 15克
• 香菜 少量
• 香油 少量

三文鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

洗干净的三文鱼，用厨房纸吸干水份，然后抹一层黑胡椒粉。

步骤 2

小葱叶子切成末，豆腐切块。

步骤 3

去皮的西红柿切小小块。

步骤 4

热锅，热油，大中火煎三文鱼。边煎边摇晃锅，防止三文鱼粘锅。

步骤 5

煎2分钟，翻面。摇晃一下锅，防止三文鱼沾锅。

步骤 6

把切碎的西红柿放在三文鱼上面 ，用西红柿吸收锅里的热量，一直到西红柿的汁出锅里来

步骤 7

加西红柿酱，调味。

步骤 8

锅里加开水。

步骤 9

加豆腐，煮10分钟。

步骤 10

加盐，白糖，醋，生抽调味。

步骤 11

放碎葱，香菜，香油出锅

三文鱼豆腐汤的小贴士

煎三文鱼，一定是热锅，热油。一定要少盐，

菜谱创建时间：2019-07-01 08:00:44