蒸饺子Or烤饺子

作者： 桃花抹香

一种饺子，两种吃法

用料

• 猪肉碎 250克
• 马蹄 6一8个
• 红萝卜 半根
• 葱 4一5根
• 生抽 2勺
• 盐 1克
• 白胡椒粉 少许
• 芝麻香油 少许

蒸饺子Or烤饺子的做法步骤

步骤 1

马蹄洗干净，用刀背拍一下，再切碎(我在菜市上买的马蹄让老板去皮的)

步骤 2

红萝卜用工具擦成丝

步骤 3

把葱切成葱花

步骤 4

然后放入一个干净的盆子里，再放入猪肉碎(买的是6分瘦四分白，请猪肉摊的老板打碎了)，再加入生抽，白胡椒粉，盐，芝麻香油，搅拌均匀

步骤 5

以视频中的手法，把饺子包起来(饺子皮，我买的是现成的)

步骤 6

把包好的饺子放入蒸笼上

步骤 7

大火蒸15分钟，蒸饺子就做好了

步骤 8

把另一半包好的饺子放入烤盘里(烤箱进行预热)

步骤 9

均匀的喷洒上一点水分

步骤 10

再用刷子在表面刷上一层油

步骤 11

送入烤箱，200度20分钟

步骤 12

摆盘开吃，沾上一点陈醋，一口一个，停不下来

蒸饺子Or烤饺子的小贴士

猪肉，我买的是六分瘦四分白，所以在搅拌的时候不用另外再点水了，搅拌猪肉的时候尽量搅拌久一点，这样肉会上劲，更好吃点 各个品牌的烤箱温度不一样，我用的是ACA北美电器烤箱，其他品牌烤箱，请自行调整时间，喜欢表皮再脆一点的就把时间再延长点

菜谱创建时间：2019-07-01 07:37:08