香辣鸡脚

作者： 桃花抹香

口感:辣中带点甜，别有一番滋味，配上冰碑，更好吃

用料

• 鸡脚 5只
• 香叶(煮) 几片
• 桂皮 一小块
• 葱 1根
• 生抽 2勺
• 姜 2片
• 孜然粉(烤) 少许
• 辣椒粉 少许
• 白胡椒粉 少许
• 油 少许
• 黑芝麻 少许
• 白糖 少许

香辣鸡脚的做法步骤

步骤 1

用剪刀先把鸡脚的指甲剪掉，在清洗干净

步骤 2

锅里加入葱结，香叶，生姜，桂皮，生抽，水，大火煮开(加入水的量要盖过鸡脚为宜)

步骤 3

大火煮开后加入鸡脚转小火煮25分钟

步骤 4

25分钟后捞出鸡脚放在盘子里，沥干水份

步骤 5

把水份倒出来后再加入一点油，孜然粉，辣椒粉，白胡椒粉，黑芝麻和一点糖，用手抓均

步骤 6

然后放入铺了油纸的烤盘里

步骤 7

送入烤箱，200度18分钟

步骤 8

成品图

香辣鸡脚的小贴士

糖一点点就行，别太多了，要不然盖过了辣味就不太好吃了 自己做的好处就是，想吃辣点就多加辣椒粉，不能吃辣，就少加或不加，按自己的口感 想吃嫩点就少点时间，想吃韧点，就延长时间，但最好别超过我建议的时间，我用的是ACA北美电器的烤箱，各家烤箱温度不同，请自行调整

菜谱创建时间：2019-07-01 07:33:17