宝宝饼干（健康版）

作者： 木子喵小喵

妮妮宝贝儿现在马上14个月了，蛋黄溶豆已经不爱吃了，就想着给她弄点小饼干零食，这款饼干低糖低油，非常的酥脆，宝宝很喜欢💕💕💕

用料

• 鸡蛋 1个
• 奶粉 20克
• 玉米油 20克
• 糖粉 15-20克（+-）
• 泡打粉 2克
• 玉米淀粉 50克
• 低筋面粉 80克

宝宝饼干（健康版）的做法步骤

步骤 1

除了泡打粉、玉米淀粉、低筋面粉外所有材料先混合均匀（我一般用刮刀拌匀），忘记拍照自己脑补一下

步骤 2

筛入低筋面粉和玉米淀粉，加入泡打粉，，用手揉至光滑（可根据面团状态调整粉量，面粉吸水性不同），多做几次就可以掌握状态了，揉至图中光滑状态就可

步骤 3

用擀面棍擀至大概2毫米的厚度，用饼干膜具压出喜欢的形状

步骤 4

烤箱提前预热好，入炉前可以在表面喷点水（我用的是喷雾瓶），平炉130度20分钟，转150度8分钟（具体温度根据自家烤箱脾气调整），这是入炉10对分钟的状态

步骤 5

一定要看着烤，别烤糊了（都糊了你还烤，这不是土豆😁，密封保存

宝宝饼干（健康版）的小贴士

次配方28*28金盘可以烤两盘，面团状态自己调整，太稀加粉，太干加液体

菜谱创建时间：2019-06-30 22:13:08