准备好食材,我做的两人份。
豆腐、青菜、葱、火腿切丁
还加了适量豆角(可加可不加)
1.锅内放油,将葱放入锅内,加入青菜和豆角,炒出香味后加入开水。2.水开后加入豆腐丁,一定要大火煮开,这时候汤会是白色的。3.适量淀粉加入搅拌均匀,加入锅内(边加边搅拌)。4.水开后加入火腿,虾米,紫菜,适量盐。大火煮一分钟,可以出锅了。
成功!
淀粉的多少看你想要的汤的稠度,前期少放油,虽然很清淡但是很好喝呀!