自制汉堡包

作者： 丁当老娘

好久没有给丁当宝贝做汉堡吃了，趁着放假这两天，就买了材料回来做。

用料

• 清水 125克
• 糖 40克
• 盐 3克
• 鸡蛋液 30克
• 高筋面粉 220克
• 低筋面粉 30克
• 酵母 3克
• 猪油 25克
• 表面：
• 蛋液 适量
• 白芝麻 适量
• 馅
• 肉 5片
• 鸡蛋 5个
• 生菜 5片
• 沙拉酱 适量

自制汉堡包的做法步骤

步骤 1

倒入清水、蛋液、糖、盐。

步骤 2

加入高、低面粉和酵母。

步骤 3

搅拌成面絮。

步骤 4

揉光滑后加入猪油。

步骤 5

揉出扩展程度。

步骤 6

滚圆密封发酵。

步骤 7

两倍大取出。

步骤 8

平均分成5份。

步骤 9

滚圆放入模具。

步骤 10

醒发两倍大刷蛋液撒上白芝麻。

步骤 11

上下火190度20分钟（根据自家的烤箱温度脾气来调整。）

步骤 12

新鲜出炉。

步骤 13

可以提前腌好肉。

步骤 14

放上自己喜欢的调料来腌制，我放的是胡椒粉和盐，还有一点花生油。

步骤 15

煎蛋煎肉，刷一层酱油和蚝油。

步骤 16

开始组装汉堡吧。

步骤 17

超级好吃。

自制汉堡包的小贴士

馅可以根据自己的喜爱，换上虾、鸡、牛肉、之类的～

菜谱创建时间：2019-06-30 19:41:51