生酮牛油果冰淇淋

作者： 黑皮笔记本

用料

• 牛油果 1个
• 奶油 200克
• 赤藓糖醇 25g
• 海盐（可加可不加） 一点点

生酮牛油果冰淇淋的做法步骤

步骤 1

熟透的牛油果，平分切四瓣，对半拧开，再对半掰开可轻松且完整取出核，加赤藓糖醇和海盐打成泥，打得细一点的话下一步更容易翻拌均匀。

步骤 2

淡奶油打发，到纹路清晰程度，加入打好的牛油果泥，翻拌均匀后倒入容器，冰箱冷冻4h。 4h是完全冻实那种，我家冰箱-18℃，我三小时时取出来边上已经冻硬，中间还是软的口感也很不错。

菜谱创建时间：2019-06-30 12:14:37