红烧排骨

作者： 程淼淼妈

用料

• 肋排
• 葱，姜 适量
• 水 适量
• 料酒 1勺
• 薄盐鲜 适量
• 海天上等蚝油 1勺
• 老抽 2勺
• 生抽 4勺
• 冰糖 适量

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，沥干水分，烧之前用厨房用纸把排骨上的水份吸干，，葱姜备用

步骤 2

锅烧热，转小火加入适量油，把排骨一个一个放入锅里，煎一会，翻个面，再煎一会，加入葱和酱，加入水，莫过排骨，再依次加入料酒，老抽，生抽，冰糖，薄盐鲜，蚝油，大火煮开，转多小火慢炖45分钟，开盖转大火收汁，差不多了就可以装盘了。

菜谱创建时间：2019-06-30 11:09:43