土豆咖喱鸡块

作者： 七月的云08

用料

• 鸡 半只
• 土豆(小) 5个
• 胡萝卜 1根
• 大葱 半根
• 咖喱 3块

土豆咖喱鸡块的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

鸡肉焯水，温水洗净控干水分～(或者鸡肉多过几次冷水，冲掉血水，依据各人喜好)

步骤 3

胡萝卜和土豆切滚刀块，生姜切片，大葱切段

步骤 4

锅中放油，油微微有波纹的时候，放入生姜和大葱，翻炒一会

步骤 5

倒入鸡块翻炒至微黄

步骤 6

加入胡萝卜和土豆，翻炒均匀

步骤 7

加入没过食材的温开水，水量可以根据食材多少适当添加

步骤 8

大火煮开后，中小火煮30-40分钟(时间比较赶的，可以放入高压锅中炖熟)，然后放入咖喱块煮5-10分钟，留一点汤汁，拌饭很好吃哦！

步骤 9

装盘就可以来吃啦～满屋子都是咖喱的香味～

土豆咖喱鸡块的小贴士

1.鸡肉焯水时，先在锅中加入冷水，焯水后用温水清洗干净 2.食材中途加水时，需要用温水，这样肉质才不会遇冷缩紧而影响口感

菜谱创建时间：2019-06-29 21:06:17