超简单咸鸭蛋茄子

作者： 小小丹爱烘焙

可以放点蒜哦，刚好没有蒜就没有放，我用的是海鸭蛋，可以只放咸蛋黄，我这里就一整个放进去了，蒸好的茄子会出水，把水倒掉即可。

用料

• 咸蛋 1个
• 茄子 1条
• 蚝油 适量
• 油 适量

超简单咸鸭蛋茄子的做法步骤

步骤 1

把茄子切成小块，加入盐腌5分钟。

步骤 2

挤干水分，放入锅中蒸10分钟。

步骤 3

蒸好后，锅中倒入油，把茄子倒入加蚝油翻炒均匀。

步骤 4

放入咸鸭蛋。

步骤 5

翻炒均匀即可。

步骤 6

开吃咯。

菜谱创建时间：2019-06-29 19:52:42