家常版三汁焖锅（土豆鸡排骨）

作者： 李小嬴

用料

• 洋葱 1个
• 土豆 2个
• 辣椒 2个
• 鸡腿 1只
• 排骨 2条
• 牛肚 适量
• 蚝油 2勺
• 番茄酱 2勺
• 豆瓣酱 2勺
• 糖 少许
• 盐 少许
• 酱油 少许

家常版三汁焖锅（土豆鸡排骨）的做法步骤

步骤 1

将鸡跟排骨切小段。

步骤 2

土豆洋葱辣椒切成小块

步骤 3

葱姜蒜切好备用。

步骤 4

因为想吃牛肚，又切了点牛肚。不喜欢吃的可以不放。

步骤 5

在排骨和鸡块中加入少量的胡椒面儿，豆瓣酱蚝油，胡椒粉，洋葱。抓匀腌制两个小时。

步骤 6

起锅烧油

步骤 7

放入鸡块排骨，边炒变色盛出。

步骤 8

在油锅中放入葱姜蒜炒出香味儿。

步骤 9

放入土豆辣椒，洋葱煸炒一分钟。

步骤 10

加入鸡块排骨。和少许的啤酒。如果没有放入水代替。盖盖闷5分钟。

步骤 11

在焖制的过程中调好料汁。番茄酱两勺，蚝油两勺豆瓣酱两勺，少许白糖，少许酱油。搅拌均匀。

步骤 12

放入牛肚，并把酱汁均匀的铺在表面。盖好锅盖，继续焖20分钟。

步骤 13

大火收汁，洒入葱花。完成。

菜谱创建时间：2019-06-29 18:46:43