准备姜葱糖
洗净鸡翅
锅中放油放冰糖,融化冰糖,等糖色渐黄。
放入鸡翅翻炒,裹上糖色
加入黄酒,生抽一大勺,老抽一大勺,一点点水,一小勺盐加入葱姜。
小火焖八分钟,注意翻炒
大火收汁,注意翻拌,不要糊锅。
开吃。
洗锅小窍门,锅里放水,煮开,粘着的糖汁就洗干净啦!