香煎馒头片，做法简单，小白也可以做出来

作者： 吃货小彩彩

家里冰箱里冻着好多馒头，拿出来不想热着炒菜吃了，就煎了馒头片，不用就着菜吃也能吃得下，做法简单，厨房小白也能驾驭！

用料

• 馒头 1个
• 鸡蛋 2个
• 盐 1克
• 水 一点点

香煎馒头片，做法简单，小白也可以做出来的做法步骤

步骤 1

馒头切片，我是从冰箱冷冻室直接拿出来切的，这样切起来比软馒头更好切，切出来的面也平，不容易掉渣

步骤 2

鸡蛋打入碗中，加入适当的盐，也可以加入适量的清水，搅拌均匀。

步骤 3

将馒头片放入鸡蛋液中双面轻轻裹上蛋液（不要将馒头放蛋液中一直蘸，表面沾上蛋液即可）

步骤 4

开火锅热后，在锅中倒入适量油，将裹上蛋液的馒头片放入油中，中小火煎就可以，火不要太旺，容易糊！

步骤 5

大功告成，煎至双面金黄就可以出锅，一定要来回翻面看着，不然容易糊！我没用平底锅，煎的有点不均匀，但是不影响味道，挺好吃的。

香煎馒头片，做法简单，小白也可以做出来的小贴士

因为鸡蛋液中加入了盐，所以煎出来的馒头片会有点点咸味，吃起来不会让人觉得干的难以下咽，不用就菜也能吃得下。 表面裹了鸡蛋液，煎出来的馒头片颜色好看，馒头片焦黄也不会发硬，很好吃！ 大家可以试试哦！

菜谱创建时间：2019-06-29 17:46:24