西米一包
将西米洗干净用开水浸泡约20分钟,把水滤掉,重新加开水煮至西米透明,再把水滤掉,加椰子汁,加糖,加开水煮开后放凉,把芒果肉切小块加进去,放冰箱冰镇。
儿子睡个午觉起来开吃,炎炎夏日,祛暑必备。
西米如果还不够透明,关火后可以继续焖在锅里15分钟,然后就全部透明了。