不加水的卤鸡蛋鸡爪

作者： 眯眼兔的life

平时爱吃卤味，有空就自己做一做

用料

• 鸡爪 7只
• 鸡蛋 9个
• 香叶 4片
• 干辣椒 4个
• 八角 3个
• 花椒 一小把
• 冰糖 8颗
• 桂皮 半块
• 生抽 8勺
• 老抽 4勺
• 蚝油 2勺
• 啤酒 1瓶

不加水的卤鸡蛋鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净，凉水入锅煮8-10分钟，关火焖几分钟，放入凉水，剥壳，划刀，备用

步骤 2

鸡爪洗干净，去指甲，开水入锅煮五分钟，捞出过凉水，备用

步骤 3

准备调料

步骤 4

鸡蛋和鸡爪收拾完毕

步骤 5

锅中倒入一听啤酒，加入所有调料，生抽，老抽，蚝油

步骤 6

调料的照片供参考

步骤 7

大火煮开，转小火慢煮

步骤 8

留部分汤汁关火

步骤 9

当当当，美味完成啦，开始享用吧

菜谱创建时间：2019-06-29 14:56:05