牛油果青酱意面

作者： 苒小兔

用料

• 牛油果 1个
• 橄榄油 2勺
• 圣女果 6个
• 意大利面 1人份
• 虾仁 6个
• 芥蓝 2棵
• 火腿 2片
• 黑胡椒 适量
• 葱姜 适量
• 牛奶 适量

牛油果青酱意面的做法步骤

步骤 1

葱花、姜丝切好备用，芥蓝、虾洗好备用，圣女果洗好中间切两瓣备用，火腿切丝备用。

步骤 2

牛油果压成牛油果青酱，加几滴柠檬汁防止氧化。

步骤 3

意面煮好后过一遍凉水，沥干，意面会更有弹性。芥蓝煮熟备用。

步骤 4

锅中加入2勺橄榄油，葱姜炒香后加入火腿丝、虾仁、圣女果翻炒几下，再加入牛油果青酱、少量牛奶，小火煮开后加入煮好的意面，翻炒均匀，撒上盐、黑胡椒，芥蓝摆好盘，意面即可出锅。

菜谱创建时间：2019-06-29 14:21:50