本帮素鸭

作者： 静静0602

喜欢吃，喜欢做的我，妥妥的把自己吃成了个胖子，现在开始减肥，专注学习营养素菜。 这道好吃美味的上海本帮素养推荐给大家。

用料

• 豆腐皮 1张
• 鲜笋 1个
• 香菇 6朵
• 胡萝卜 1根
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 糖 2克
• 生抽 3勺

本帮素鸭的做法步骤

步骤 1

豆腐皮是豆浆加热后，上面结出的薄膜。是个好东西，要知道一大锅才出几张而已。

步骤 2

豆腐皮是酱紫做出来的(图片来自网络，如有侵权，请联系删除）

步骤 3

这在东北叫干豆腐，请注意，本菜谱用的是豆腐皮。(图片来自网络，如有侵权，请联系删除）

步骤 4

胡萝卜，香菇，笋切丝(焯水备用)

步骤 5

加葱姜炒熟，加3勺(餐勺)生抽调味，口重的可以加老抽和盐

步骤 6

把生抽2勺(餐勺)，耗油，糖混合，抹在豆腐皮上

步骤 7

加入馅料

步骤 8

卷起，蒸8min

步骤 9

拿出用锅煎出脆皮

步骤 10

摆盘开吃喽，超级下饭，美味

菜谱创建时间：2019-06-29 10:53:55