凉拌泡椒香辣莲藕

作者： 茂子哥

简易速成。

用料

• 藕2 节
• 辣椒粉 2勺
• 泡椒 3个
• 生抽 1勺
• 小米辣 3个
• 蒜瓣 3粒
• 葱 1根

凉拌泡椒香辣莲藕的做法步骤

步骤 1

两节莲藕，削皮洗净。

步骤 2

改刀切片。

步骤 3

把水烧开，过下水，看颜色的变化。捞起冲凉水。

步骤 4

备料:泡椒，大蒜碾碎，辣椒粉，小米辣，少许生抽(没有备用小米辣)放在小碗里。

步骤 5

烧油，油至8分热。关火，冷却10秒，一下浇进去，易把备料烧焦了。

步骤 6

把过水的莲藕，放进大点的容器里面，再把准备好的调料倒进去，拌至均匀。再洒入葱花即可。

步骤 7

完成。喜欢重口味的朋友可以试着做下。香辣，泡椒辣。。

菜谱创建时间：2019-06-29 08:09:49