仿真芒果馒头

作者： 蝶舞九天

看上去像芒果，吃上去是南瓜，里面还加了薏米红豆粉。哈哈～养生仿真芒果馒头。

用料

• 南瓜泥 90克
• 酵母 1.5克
• 中筋面粉 120g
• 红豆薏米粉 30克

仿真芒果馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟取90克南瓜泥。晾凉后加入1.5克酵母粉。 南瓜泥量不是固定的，看你的南瓜泥水分多少而定。

步骤 2

酵母粉搅拌均匀。加入中筋面粉和红豆薏米粉。

步骤 3

和成均匀的面团。 用手揪下小小一坨面，然后其余部分分成四份儿。

步骤 4

取一个面团，揉成水滴形状， 用手压一下，使其大头高小头低， 芒果形状就出来了。 揪下的一小坨面团加少许可可粉。然后分成四小份。 没有揉均匀也没关系。

步骤 5

在芒果馒头胚尾部用勺把压出小坑。 取一个可可面团，沾一下水贴进去。

步骤 6

醒发至馒头胚变轻，体积明显膨大。 开水上锅蒸15分钟。

步骤 7

有没有很像？

菜谱创建时间：2019-06-28 23:26:09