酸甜开胃蒜泥手撕长茄

作者： 明知有味

用料

• 茄子 1个
• 大蒜 3瓣
• 香葱 2根
• 小米椒 1干
• 酱油 2勺
• 食用油 2勺
• 白糖 0.5勺
• 陈醋 1.5勺

酸甜开胃蒜泥手撕长茄的做法步骤

步骤 1

把菜洗干净

步骤 2

茄子去头，上锅蒸，我用电饭锅蒸比较快

步骤 3

蒸的时候准备酱料，蒜切碎，加盐搅拌，小米椒，葱，香葱切小，加入酱油，醋，白糖搅拌均匀

步骤 4

油上锅加热，趁热浇在酱料上，搅拌

步骤 5

茄子蒸熟放凉，手撕长条，把里面的水倒掉

步骤 6

倒入调好的酱料，搅拌

步骤 7

装盘开吃

菜谱创建时间：2019-06-28 22:42:40