咖喱鸡饭

作者： 农妇小瓶

儿子喜欢吃，就偶尔做做，买的调料包。但是和调料包里面的做法稍微有点点区别

用料

• 鸡腿 6只
• 土豆 500克
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 2根
• 咖喱块 1包

咖喱鸡饭的做法步骤

步骤 1

一包的调料配的6个鸡腿的量，以前用鸡大胸做过的，说实话没鸡腿好吃。

步骤 2

处理鸡腿，去皮去骨，切成拇指大小的丁。然后洗净

步骤 3

腌制，用3克盐，5克姜碎，1克胡椒粉，5克淀粉。抓匀备用

步骤 4

胡萝卜，土豆，洋葱切块，备用

步骤 5

用的这个牌子的咖喱，中国也买不到咖喱粉啊，调料包凑合。关键是简单

步骤 6

锅里放少许油，炒一遍刚腌制好的鸡肉。划白就可以起锅

步骤 7

然后用鸡腿的余油炒胡萝卜洋葱土豆，一定要炒到洋葱出香

步骤 8

好后把刚炒好的鸡腿到在一起，翻炒1分钟

步骤 9

加入刚刚没过食材的水

步骤 10

大火烧开转小火盖锅盖，20分钟后加入咖喱块

步骤 11

如果按照调料包步骤上来说就起锅了，但是我就硬生生的再烧了10分钟，一来更入味二来汤汁更粘稠。

步骤 12

最后这才能起锅

步骤 13

然后放到煮好的米饭上 这一大锅大概是6人吃的量

咖喱鸡饭的小贴士

鸡腿去骨先把脆骨砍掉，然后去皮，再然后从上往下划到鸡骨，用刀慢慢的整块就下来了。

菜谱创建时间：2019-06-28 22:11:39