即食燕麦片100克+低粉60克+红糖粉30克+熟黑芝麻20克+盐1克,用筷子搅拌均匀
再加入玉米油50克+水50克,搅拌均匀。面团有点粘,但不湿。
用勺子挖出一份,两手捏成一个圆球,放在烤盘里,用手掌心按压成饼干状。形状很随意,不用太仔细,不要过度揉搓,否则口感太结实。 按的越扁,口感越酥脆,不扁的口感是边缘酥脆,中间香软。
烤箱预热170度完成后,烤20分钟。 刚烤完后很软,拿出烤箱后,在烤盘里面放凉5分钟定型,再放到烤架上放凉。 密封保存1周左右。
即食燕麦片就是泡水直接可以吃的燕麦片。如果用需要煮5分钟再吃的燕麦片口感会发硬。