椰子鸡.简单美味

作者： 随心自在333

去北京看望女儿，女儿带我去吃了椰子鸡。就那么一口，足以让我从此爱上。爱的食物简单记载，便于查找。

用料

• 椰子 1个
• 鸡 1/2只少一些（两人量）
• 红枣 太大了用1/2颗
• 姜 3片
• 盐 适量
• 时令蔬菜 适量（自行选择）
• 蘸料：
• 小青柠、沙姜、酱油、小米辣、白糖

椰子鸡.简单美味的做法步骤

步骤 1

1、鸡肉切块过血水备用，锅里放三片生姜，一粒红枣，➕椰汁+清水。 水煮开放鸡块，根据鸡的老嫩，调好闹钟80分钟，继续烧开后转一朵小火慢慢煲。

步骤 2

2、用自己能力所及，把大部分椰肉切粗丝，边角料用料理机加水打成椰汁水备用。

步骤 3

3、把机子打好的椰子水倒入锅中，继续煲汤

步骤 4

4、其间准备蘸料：如图所示。

步骤 5

5、蘸水成品，我和女儿一人一份。

步骤 6

6、大概接近1个小时时倒入椰丝，适量加盐，继续煲。

步骤 7

7、闹铃响，时间到，咸淡尝味。盛一碗汤犒劳自己。😄

步骤 8

8、女儿说：好吃😋，太厉害👍了。

菜谱创建时间：2019-06-28 14:10:46