葱香蒜蓉双椒蛏子

作者： 海燕的手艺

夏天喝啤酒吃海鲜是非常过瘾的事，但是大热天的做饭真是让人头疼，这道葱香蒜蓉双椒蛏子让你10分钟就搞定，简单美味省时省力，想不想试试呢……

用料

• 蛏子 500克
• 六月鲜柠檬蒸鱼酱油 适量
• 香葱 2根
• 杭椒 3根
• 小米椒 2根
• 大蒜 3瓣
• 大葱段 4段
• 姜片 3片
• 料酒 3勺
• 植物油 适量

葱香蒜蓉双椒蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子泡水洗干净，葱姜，小米椒，杭椒，大蒜等备用

步骤 2

将香葱切成葱花，小米椒和杭椒切段，大蒜压成泥

步骤 3

锅中烧水，水开后放入葱姜和料酒

步骤 4

再加入蛏子煮熟

步骤 5

焯水好的蛏子捞出，分离壳备用并摆盘

步骤 6

摆盘好的蛏子淋上六月鲜柠檬蒸鱼酱油

步骤 7

铺上辣椒和小葱，蒜末

步骤 8

锅中烧热少许植物油淋在香葱和辣椒上即可

步骤 9

一盘香喷喷的葱香蒜蓉双椒蛏子就做好啦！是不是超级简单呢！

葱香蒜蓉双椒蛏子的小贴士

蛏子一定要等水完全烧开后加入，开口就表示熟了便可以捞出来

菜谱创建时间：2019-06-28 13:24:39